ACCOMPAGNATORE O TOUR MANAGER?

Accompagnatore turistico e tour manager esprimono due atteggiamenti opposti di approcciarsi a un lavoro che, pur sembrando semplice dal punto di vista tecnico, si presta molto all’interpretazione e richiede un ventaglio di soft skills importanti. La definizione professionale dei manuali è assai vaga e la sensazione è che il ruolo abbia perso parecchio importanza a […]

MI ACCOMPAGNI PER FAVORE?

Mi accompagni per favore? In breve è la richiesta dell’ospite che vuole conoscere il nostro spazio. Accoglierla con professionalità è un impegno importante. Parlare di turismo in un paese con un patrimonio gigantesco, è un’impresa complicata. Ancora più difficile è parlare di evoluzione del turismo dovuta ad una molteplicità di fattori concomitanti. Sono passati molti […]

FOOD & WINE TOURISM FORUM: EDIZIONE 2023

Riflessioni nel solstizio d’estate Dopo oltre un anno di silenzio, ricomincio il blog da Grinzane Cavour nel solstizio d’estate. Il luogo non è casuale e neppure la data. Come tutti i “ricomincio” sono pieni di auspici e intenzioni, ma meglio rimanere riservati. L’opportunità è offerta dalla sesta edizione del Food&Wine Tourism Forum, il pensatoio del […]

GARDA, OLTRE IL LAGO E LE PALLINE

Un’esperienza inclusiva per interrompere la routine della golf holiday è diventata un itinerario intrigante aperto a quei visitatori che si aspettano di conoscere un territorio nuovo, ma anche a coloro che del lago ritengono di conoscere già tutto e non disdegnerebbero di essere sorpresi. Con qualche piccola variante l’itinerario è praticabile tutto l’anno. OLTRE IL […]

DESTINAZIONE O DENOMINAZIONE? QUESTO È IL PROBLEMA

Destinazione o denominazione? Questo è il problema. Hanno entrambe una mappa a cui fare riferimento. Spesso le due mappe coincidono oppure si scostano di poco, eppure comunicano solo al loro pubblico di riferimento: una per il turisti, l’altra per gli addetti ai lavori. Denominazioni di origine e destinazioni: così vicine, così lontane Dalla primavera 2020 […]

CALICI E TAZZINE: STORIE D’AMORE

Vino e caffè: cosa hanno in comune? Sicuramente occupano entrambi un posto d’onore nella tavola dei buongustai italiani. Per il resto il primo è ‘local’, il secondo è arrivato grazie all’esplorazione del mondo da parte degli europei. Di quest’ultimo in realtà sappiamo poco o nulla come consumatori, ma quando il racconto è affidato a professionisti […]