Turismo, Vino e Enoturismo
Competenze enologiche al servizio del turismo
Il turismo è al centro. Fino a pochi anni fa, i mondi del vino e del turismo vivevano separati, incrociandosi per caso nei ristoranti. Oggi tutto è cambiato. Diversi studi dimostrano che l’export del vino e il desiderio di scoprire nuovi territori si sostengono a vicenda in un circolo virtuoso. Questa sinergia accresce la soddisfazione dei viaggiatori e l’economia dei paesi produttori.
In questo nuovo contesto, in qualità di tour leader con competenze enologiche, agisco come guida locale del vino per aiutare gli ospiti a connettere i vini con i territori che stanno visitando.
Accompagno i viaggiatori nelle regioni vinicole, riportandoli alle origini dei vini italiani attraverso i secoli. Progetto itinerari originali nelle zone del Lugana e della Valtenesi, sul Lago di Garda. Le rinomate regioni di Franciacorta e Valpolicella offrono ai viaggiatori l’opportunità di scoprire gli aspetti più autentici e locali di ogni denominazione d’origine. La degustazione è sempre il momento culminante dell’esperienza, sia in cantina che al ristorante. Per i veri gourmet, consiglio di completare la degustazione al ristorante, suggerendo abbinamenti tra piatti tipici e i vini più adatti.
Come specialista del vino, utilizzo la mia esperienza e sensibilità per offrire consulenze personalizzate a tour operator e appassionati di vino, aiutandoli a scegliere vini, cantine, destinazioni ed esperienze in linea con i loro gusti e aspettative.
Collaboro strettamente con importatori di vino per individuare le cantine e i prodotti più adatti al loro assortimento, tenendo conto del posizionamento di mercato e degli obiettivi, specialmente quando offrono viaggi enologici a Horeca e clienti privati.
I servizi
Un lungo impegno professionale nella promozionale e nella vendita del vino ha segnato la mia vita tra la fine degli anni novanta e i primi venti anni del nuovo millennio. Da lì è nata l’intuizione di completare l’attività di tour leader tradizionale con le competenze del vino, adattandole di volta in volta alle esigenze degli operatori e degli itinerari.
Con questa premessa, qui sotto racconto cosa posso fare per i miei partner nell’accoglienza turistica:
Tour Leader
Hai bisogno di un tour leader per i tuoi clienti in Italia su un itinerario turistico specifico? Contattami e discutiamo insieme cosa ti serve, in quali aree del paese e in quali periodi dell'anno. Analizzeremo le aspettative dei tuoi ospiti e organizzeremo la guida in base ai tuoi obiettivi specifici. Oltre all'italiano, parlo inglese e tedesco per far sentire i tuoi ospiti a proprio agio durante l'esperienza.
Outdoor Guide
È noto che ai nostri giorni gli ospiti non si aspettano solo di visitare il nostro paese, bensì di vivere da vicino le esperienze e lo stile di vita dei vari territori. Per sensibilità personale sono vicina a questa esigenza e amo accompagnare gli ospiti nelle esperienze all’aperto: escursioni ed escursioni con degustazione sono un’opportunità per vivere un luogo con tutti i nostri sensi in funzione, immergendoci completamente in un luogo, con pochi filtri e con la volontà di essere coinvolti completamente nell’esperienza
Sommelier
La degustazione è un'esperienza enologica. In qualità di sommelier, aiuto gli operatori a costruire l'esperienza ideale per i loro ospiti, rispondendo a tutte le loro domande, anche a quelle che non oserebbero mai fare. Un solido background nei vini italiani e una vasta esperienza in cantine di diverse dimensioni e produzioni mi permettono di raccomandare le cantine e i vini più adatti all'esperienza e di guidare gli ospiti durante la degustazione.
Wine Walking Tours
Progettare un tour su un territorio del vino è un po’ portare alla luce tutti i punti di forza presenti su un percorso per farlo coincidere con la produzione presente in quel territorio e alla sua Denominazione di Origine. Grazie ai “wine walking tour” le denominazioni non sono più soltanto diciture sull’etichette, al contrario i territori prendono vita grazie alle visite a piedi degli ospiti.
Designer di esperienze enogastronomiche
Stai cercando esperienze innovative e non scontate? Grazie alla mia rete di contatti e conoscenze, posso aiutarti a trovarle. Dall'idea di un picnic alla location ideale per un evento aziendale o una festa di matrimonio, c'è un vino per ogni occasione! Dalle lezioni di cucina con abbinamenti alle passeggiate enologiche, il vino è ovunque e le nostre competenze trasformano l'incredibile offerta di stili in un'esperienza affascinante per i nostri ospiti.
Eventi enologici su misura
Vuoi creare un evento tutto nuovo per i tuoi ospiti? Un evento su misura? Per un gruppo piccolo oppure grande? Contattami e ragioniamo insieme sulle tue necessità e cosa possono offrire le cantine e le aziende agricole nei diversi territori del paese. Ricorda che ogni denominazione si focalizza su determinate caratteristiche di un vino; pertanto, possiamo modellare l’evento rispetto ai vini che preferisci.
Wine Hospitality Trainer
Allenare i nostri giovani al ruolo di manager dell’accoglienza è una delle attività che mi tengono occupata quando non accompagno gli ospiti in visita nel nostro paese. Il loro posto sarà in cantina, ma il loro sguardo dovrà andare ben oltre il vino e rivolgersi alle persone ovvero agli ospiti, alle famiglie, ai bambini, agli albergatori e a tutti i soggetti che amano il vino e non vedono l’ora di farne l‘esperienza, proprio dove nasce.
Casi e storie di successo
Non produco vino, ma svolgo molte altre attività legate al vino: lo vendo, lo presento, lo promuovo, lo spiego, lo racconto. Molti tour operator sanno che il vino è una delle meraviglie d’Italia, anche se spesso è nascosto o poco percepito. Ti aiuto a scoprire la miglior esperienza possibile.
SENZA VINO, CHE TIPO DI VACANZA È?
Una gentile signora mi contatta nel bel mezzo dell’estate chiedendomi aiuto. Gestisce case vacanza di lusso e ha bisogno di acquistare vini per i clienti che trascorreranno le loro vacanze sul lago per qualche settimana. Consapevole dell’incredibile varietà di territori e vini che circondano il Lago di Garda, le formulo un assortimento di vini quasi a km zero, ma completo ed esaustivo delle eccellenze locali. Spumante Metodo Classico in Franciacorta, vini bianchi fermi in Lugana, vini rossi in Valpolicella, vini rosé in Valtenesi, ovvero Riviera del Garda Classico. Pochi passaggi per una lista di vini “locali” ma completa. Tutte le cantine sono aperte alle visite e si può acquistare direttamente in cantina.
MADE IN ITALY: DA DOVE PARTIRE
Una compagnia giapponese cerca un’azienda italiana da introdurre nel proprio paese. Mi comunica le caratteristiche e il valore che desidera trasmettere. Formulo una strategia di esportazione per la cantina che si adatti al partner importatore. La storia millenaria del vino in Italia è un punto di forza, ma non basta. Una cantina che mira ai mercati esteri deve essere dinamica, motivata e in grado di motivare i suoi partner commerciali. Deve trasmettere il suo legame con il territorio e, allo stesso tempo, essere fortemente orientata all’innovazione, ai nuovi linguaggi e ai nuovi target di consumatori. Ai nostri tempi, l’importatore è un partner commerciale, e i partner costruiscono insieme tutte le prospettive di mercato a lungo termine.
TRASFORMARE L'ACQUA IN VINO
Per la nostra cultura, il primo miracolo di Gesù Cristo è il matrimonio di Cana, che ci racconta l’importanza del vino durante il banchetto nuziale. Poco a poco, gli sposi diventano sempre più attenti e sensibili a ogni dettaglio del loro matrimonio, rendendosi conto di quanto sia importante la scelta del vino per il loro banchetto e non solo. Molti di loro scelgono di regalare una bottiglia di vino particolare insieme ai tradizionali confetti. Infine, nel caso in cui ci siano ospiti stranieri tra gli invitati, propongo loro la visita con degustazione a una cantina della regione. Per tutte queste scelte, sono felice di offrire la mia esperienza. Credo che la selezione dei vini per un matrimonio debba essere accurata e consapevole come tutti gli altri dettagli di un giorno indimenticabile.
